Je vais régulièrement à la Gazzetta, une nouvelle trattoria située à Ixelles rue de la Longue Haie. C’est là que j’ai découvert parmi leurs desserts, le saucisson au chocolat. Oui oui, vous avez bien lu. C’est bon, c’est drôle et ça plait aux petits comme aux grands. J’ai donc fouiné dans mes bouquins pour retrouver une version de Trish Deseine, que j’ai quelque peu modifiée avec ce que j’avais dans mes placards. Vous n’hésiterez donc pas à remplacer les noix de cajou par des noisettes ou des amandes, tout comme les Pim’s® par n’importe quel autre biscuit. Mais je trouve que le petit goût d’orange est très intéressant. Alors si vous aussi, vous aimez surprendre vos invités, lancez-vous dans ce joli dessert tellement facile à faire. Faites fondre le chocolat et le beurre doucement au […]